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SABE O QUE É SALOIO?
Saloio era, no século XX, aquele que habitava nas zonas rurais em volta de Lisboa. "Çalaio" ou "çaloio" era, antes ainda, o imposto que se pagava do pão cozido na corte. No passado, os saloios viviam da agricultura e da venda de produtos agrícolas em mercados. Actualmente, a zona é conhecida pelo que a terra dá: frutas, hortaliças, caça, queijo - o queijo fresco é, ainda hoje, dos mais apreciados em todo o país - e, claro, o pão, o delicioso pão de Mafra
A NOSSA HISTÓRIA
Em 2012, percebemos que a Grande Lisboa precisava de bom pão, fruta e legumes frescos... CLIQUE NA FOTO E SAIBA TUDO
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